Fredriks fika bjuder på 7 magiskt goda recept med saffran
Dela
Fredrik Nylén, känd som Fredriks fika, är Allas inspirerande bakprofil.
Nu när det fokus på gula bullar, saftiga kakor och oemotståndliga snittar – som alla har en viktig ingrediens gemensamt.
Här är sju av Fredriks bästa recept med saffran!
1:26
När det börjar bli kallt ute och julhögtiden närmar sig, så gottar vi oss gärna i förgyllda bakverk med den smakrika kryddan som stavas saffran!
Vill du försöka dig på något annat än de klassiska lussekatterna i år, men saknar inspiration? Då finns här sju recept som får det att vattnas i munnen ordentligt.
1. Saffranscookies med vit choklad
Saffran + vit choklad = en kärlekshistoria! Baka den här lyxig kakan till jul och du kommer inte ångra dig.
Recept: Saffranscookies med vit choklad>>
2. Saffransmums med kokos
Fredrik Nylén juliga variant av kokosmums är ”så in i bomben gott”, enligt honom själv. Vi kan inte annat än att hålla med.
Recept: Saffransmums med kokos >>
3. Saffransbullar med apelsin
Om du bara ska baka en bulle till julen så är det den här saftiga saffransbullen, fylld med vanilj och apelsin, som gäller. Smakerna gifter sig så väl!
Recept: Saffransbullar med apelsin >>
mat och dryck
De godaste småkakorna – bästa recepten från Fredrik Fika
4. Saffranssnittar med flingsalt
Vanliga kolasnittar med flingsalt är ju en älskad klassiker för många. Ta snittarna till en ny nivå med saffran. Det blir en smaksensation!
Recept: Saffranssnittar med flingsalt >>
5. Saffranskladdkaka med mandel
Fredrik experimenterade i köket och kombinerade en semmelkladdkaka med en saffranskladdkaka. Resultatet blev den här mandelprydda godingen – och det blev fantastiskt gott!
Recept: Saffranskladdkaka med mandel >>
mat och dryck
4 smarta redskap som underlättar bakningen
6. Saffransrulltårta med vit choklad
Rulltårta är ett underbart enkelt och gott bakverk som ofta glöms bort. Men, om du bakar den här saffransrulltårtan fylld med vitchokladkräm... ja, då glömmer du den inte i första taget!
Recept: Saffransrulltårta med vit choklad >>
7. Saffransscones
Addera lite saffran i dina scones. Vips har du en perfekt, julig och supersmarrig twist på frukosten under adventssöndagarna i december. Extra gott att servera med ost och blåbärsmarmelad.
Recept: Saffransscones >>
Fler recept med saffran
Fick du blodad tand av att baka dessa 7 saffransgyllene godsaker och vill ha fler recept att sätta tänderna i? Här hittar du 25 idéer på hur du kan baka med saffran.
